crème café à l'agar agar !

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Recette du jour

Recette de cuisine, recette de beauté, recette du bonheur... Peut importe!

crème café à l'agar agar !

begierde

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4050 messages

posté le 2009-11-15 à 14:01:15

J'ai acheté de l'agar agar (une algue gélifiante) quand j'étais encore chez mes parents, mais je n'avais pas encore testé (car ne savait pas quoi faire avec...).

Hier je parlai produits laitiers et gélatine (suite à un ptit reportage la dessus, je vous la passe si vous voulez y'a rien de gore ni crade... sauf le sujet ^^), et du coup je me suis dit que ca faisait TRES longtemps que je n'avais pas mangé de crème déssert (à cause en partie de la gelatine).

Alors j'en ai fait !

C'est économique, et ca semble être bon(je vous dirais ce soir ^^). je mettrais la recette dans la section recette plus partd, je vous la met ici en attendant.

Ingrédient pour 6 petits pots et 2 mugs (j'avais rien d'autre).

_demi lire de lait écrémé (21cents)
_2g d'agar agar (33cents)
_un peu de café très fort
_un peu de sucre (4cuillères j'ai mis)

Délayez l'agar agar dans le lait froid. Ensuite mettez à bouillir, rajoutez le café très fort, le sucre.

Une fois que le lait bout, enlevez le vite du feu, et répartissez dans les pots. laissez refroidir, et mettez au frigo quelques heures.

Facile n'est ce pas ? Ca doit marcher avec du chocolat, de la fraise, du caramel, du citron...

Bon app ^^

Le sang doit être un bon engrais pour que l'homme s'évertue depuis des millénaires à en répandre dans le monde entier.

Pookie Doo

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718 messages

posté le 2009-11-17 à 17:01:55

Au chocolat (cacao amer) ca doit etre bon!

I am not frightened of dying.
Any time will do, I don't mind.
Why should I be frightened of dying?
See no reason for it,.
You've gotta go sometine.
I never said I was frightened of dying.

begierde

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4050 messages

posté le 2009-11-17 à 17:10:36

J'ai mis la recette dans mes recettes, pour faire des crèmes café ou flamby ! (j'ai fait café et flamby amandes).

Ce qui est cool c'est que ca cale, c'est bon, c'est assez sain (vu qu'on dose comme on veut)et on fait les quantité voulues.

Emeline n'a plus le net au fait, elle va bien et est débordée par ces cours ! Elle attend son modem.

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Urgania