Je cherchais à faire dans l'originalité pour un repas en tête à tête avec mon homme.  Ne sachant quoi faire exactement, j'ai cherché dans ce qu'il aimait : il adore le poivron, et aime les plats épicés.
De là est partie une idée toute simple et peu couteuse de poivrons farcis !

• un poivron de bonne taille
• 150gr de riz long
• une pincée de sel, poivre
• une demi cuillère de paprika
• une pincée de piment fort de Cayenne

1. Coupez le poivron en deux, enlevez les pépins.
2. Mettez les deux moitiés à cuire 15 minutes au four à 180°
3. Pendant ce temps faites cuire le riz, puis mélangez le bien avec avec le sel, le poivre, et le paprika(mais gardez en un peu).
4. Mettez du riz dans les poivrons maintenant presque cuits, et ajoutez une pincée de paprika sur le dessus.
5. Mettez au four encore 10 bonnes minutes (mais vérifiez que le poivron ne brule pas !).
6. Servez !

(pas de photos car je n'avais pas l'appareil, mais je pense en refaire bientot)