Des protéines
Le cacao contient les 8 acides aminés indispensables dans l'alimentation quotidienne d'un humain.

Des lipides
Les acides gras constituant le beurre de cacao favorisent la baisse du taux de cholestérol sanguin(hey pas mal non ?), donc les artères en sont heureuses contrairement a ce que l'on aurait pensé!

Des glucides
Ce sont les sucres. Plus un chocolat est riche en cacao moins il contient de sucre.
Le 70% est quasiment un "chocolat régime", alors imaginez le 99% de Lindt !

Des Fibres
La quantité de fibres contenue dans 100 g de cacao (9 g) est la même que celle contenue dans 100 g de pain complet. Elle peut donc contribuer à régulariser le transit intestinal.

Du potassium
Il intervient dans l'excitabilité musculaire et dans le métabolisme cardiaque.
Util quand on est sportif, ou meme en cas de boulimie vomitive (lorsque l'on se fait vomir, le taux de potassium chute dangereusement, et peu tuer)

Du magnésium
Il assure un bon équilibre nerveux et régularise l'excitabilité musculaire.
Sa carence favorise l'anxiété, la fatigue, l'insomnie et la constipation.
La ration journalière doit être de 350 mg et 100 g de chocolat en contient 300 mg, donc moralité : mangeons du chocolat !

Pas mal aussi en cas de spasmophilie.

Du calcium
C'est l'élément minéral le plus important du corps. Il joue un rôle fondamental dans le fonctionnement cellulaire et dans la constitution des os et des dents. 

Du phosphore
C'est un des sels minéraux les plus importants de notre corps. Combiné au calcium il constitue la trame osseuse. Les besoins journaliers sont de 800 mg chez l'adulte à 1400 mg chez l'adolescent.

Du sodium (sel)
100 g de chocolat noir apportent environ 12 mg de sodium. Cette pauvreté en sodium lui permet d'être mangé par les personnes suivant un régime sans sel. Le chocolat au lait, en revanche, est à éviter car 100 g en renferment 100 mg.

Moralité ? le chocolat est un ami, si on le mange sans excès, et si on prend du chocolat le plus noir possible . le chocolat blanc ? on n'en parle meme pas s'il vous plait, le taux de cacao qu'il contient est telment bas, qu'il est étonnant qu'il soit appeler chocolat !

Pour celles qui suivent un régime, voici le nombre de calories suivant les chocolats

(un carré = 10gr environ)

_chocolat lindt excellence noir 70% de cacao (les lapins lindt de paques, c'est ca) : 540kcal les 100 grammes

_chocobon kinder : 32 kcal par oeufs

_une barre kinder chocolat : 70 kcal

_kinder surprise :112 calories l'oeuf

_un ferrero rocher :70kcal

_un mon chéri : 42 kcal

_milka(chocolat lait) grain de riz soufflé : 50 calories le carré

_chocolat 86% de cacao : 60 kcal le carré

_chocolat noir aux amendes (cote d'or) 80kcal le carré

_crunch au cacahuette : 67kcal le carré

_chocolat au lait classique (ss sucre ajouté ): 50calories le carré

20gr de nesquick+ 200ml de lait : 170 kcal

_chocolat milka au caramel : 32 kcal le carré

_chocolat milka au riz crousillant : 21 kcal le carré

_chocolat poulain "noir extra": 21 kcal le carré

(sources:tabledescalories.com)

Joyeuses paques !

"j'ai mal au cul!"                                                     "Quoi ?"