Galettes d'avoine aux châtaignes et pomme cuites

Ingrédients:

• trois cuillères à soupe d'avoine

• une cuillère a soupe de flocon de pomme de terre

• deux cuillère à soupe de farine

• un demi verre d'eau

• Une pomme à cuire (royal gala, reine des reinettes, canada)

• une poignée de châtaignes fraiches

• une demi cuillère d'huile de tournesol

• Une cuillère de miel (facultatif)

1. la Galette

Mélangez l'avoine, les flocons de pomme de terre, la farine et l'eau. Faites en une pâte (plus ou moins liquide, pas d'importance).

Mettez l'huile dans une poêle à frire (ou crèpière), et étalez la au doigt ou au chiffon. Faite la chauffer, et mettez la pâte à cuire environ 7 minutes chaque face.

2.Châtaignes et pomme

Enlevez la coque dure des Châtaignes et faites les cuire à l'eau (20 minutes dans de l'eau bouillantes). Une fois cuites, enlevez la petite pot et réservez les.

Lavez vos pommes et coupez les en quartiers. Faites les cuire et mettez les avec les châtaignes.

3.Servir

Une fois la galette cuite,partagez la . Agrémentez de quartiers de pomme cuites et de morceaux de châtaignes. Vous pouvez mettre un filet de miel sur votre plat, car l'ensemble peut paraître un peu fade, et le pouvoir sucrant du miel (entre autres bienfaits)ainsi que sa douceur se mari parfaitement avec le plat (contrairement au sucre).

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