Salade de blé aux herbes

Ingrédients:

• un verre de petits pois

• un demi verre de blé dur

• deux pomme de terres moyennes

• de la ciboulette, du persil, du basilic ou/et du thym (frais ou sechés)

• une goutte d'huile d'olive ou tournesol

• sel et poivre

1. Faites cuire le blé dans de l'eau (15 minutes environ), ainsi que les petits pois et les pomme de terre (environ 20 minutes).
2. Égouttez ensuite votre blé et vos légumes.
3. Faites chauffer votre poêle avec l'huile, et mettez y les petits pois et le blé durant environ 5 minutes en remuant fréquemment. Ajoutez y le thym et la ciboulette, le sel et le poivre.
4. Servez avec la pomme de terre (en rondelles ou entière suivant votre chois de présentation).

Liens