Soupe de citrouille (spécial Samhain !)
- 1 kilo de citrouille (ce qui correspond à la part sur la photo,
- et oui, c'est très lourd !!)
- 5 pommes de terre moyennes
- sel et poivre
Épluchez les pommes de terre et la citrouille (attention à vos doigts, c'est dur la citrouille).
Découpez la citrouille en morceaux plus petits pour qu'elle cuise plus rapidement, et faite de même avec vos pomme de terre éventuellement.
Faites cuire à l'eau vos pomme de terre et les morceaux de citrouille pendant environ 30 minutes.
Mixez le tout.
Rajouter environ 4 verre d'eau, puis laissez au chaud un moment avant de servir.
Salez, poivrez, c'est près !


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Commentaires
Urgania le 15/11/2008 à 16:09:21j'adore la soupe de citrouille! Merci pour cette recette! ;-)