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soucis sur le bloggratin d'ignames
J'avais envi de tester les ignames, comme je ne connaissais pas.Ca a donné ca !- 1 ignames (le mien faisait 400grammes environ)
- 2 cuillère de crème fraiche
- muscade,sel,poivre
- 10cl de lait
- une pincée de gruyère
- Pelez les ignames et coupez des rondelles pas trop épaisses(faites gaffe, c'est gluant dedans le jus !!!).
- Faites cuire les ignames une vingtaine de minute dans de l'eau bouillante, ou 10 minutes en rondelles dans un plat crisp.
- Dans une casserole, mettez la crème, le lait, la muscade, le sel et le poivre, et laissez chauffer en remuant bien.
- Mettez les rondelles d'ignames dans un plat, mettez la sauce dessus, puis le gruyère.
- Faites gratiner durant 15 minutes à environ 180 au four.
Bonne app' !
Personnellement j'ai trouvé ca bon, mais très proche de la patate... Donc pas marrant. Çà revient moins cher d'acheter des pommes de terre.
(photo a venir quand mon pc sera moins c**)
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