plat de saison : chou, chataignes, pomme de terre et pois cassés

Automne = chataignes, pois, chou, patates

Bon, reste à créer des plats avec ces ingrédients : facile.


Niveau quantités à vous de voir. Pour deux, j'ai utilisé :

_3 feuilles de chou vert
_2 poignées de pois cassés
_3 châtaignes écrasées
_1 très grosse patate
_2 graines de cardamome
_2 clous de girofle

*Émincez le chou, et mettez le dans de l'eau bouillante.
*Rajoutez les pois cassés et la patate épluchée et coupée.
*Faites cuire les châtaignes (moi elles étaient déja cuites et congelées) et mettez les dans l'eau. Elles vont se transformer en purée.

*Laissez cuire le tout environ 30 minutes (si ca n'est pas assez cuit, laissez un peu plus longtemps).
*Égouttez et si vous pouvez enlever la cardamome et les clou de girofles (car si vous mordez dedans vous allez comprendre...)

Bon appétit !

PS : j'ai servi avec du poivre et dun léger filet de vinaigre de pomme.