bouillon samen et tofu
Sur cette recette, je me refait surement trucider par des fans de cuisine japonaise, mais tant pis !
Ce soir, je me suis fait un bouillon particulier. Je n'avais plus de vermicelle, donc j'ai mis des nouilles "samen".
ingrédients pour deux petits bols :
_1/2 oignon (petit)
_une gousse d'ail écrasée
_1/2 cube de bouillon de légumes
_1/2 endive
_1/2 litre d'eau
_1/2 cuillère à café de sésame
_une poignée de pâtes samen (qui vont beaucoup boire l'eau).
Emincez l'endive, l'oignon.
Mettez les dans l'eau, et faites bouillir. Ajoutez l'ail, le bouillon, et les pâtes.
Coupez le feu, et laissez 4 minutes dans l'eau.
Servez, et ajoutez un peu de sésame au dessus en décoration.
Bon appétit !



