bouillon samen et tofu

Sur cette recette, je me refait surement trucider par des fans de cuisine japonaise, mais tant pis !

 

Ce soir, je me suis fait un bouillon particulier. Je n'avais plus de vermicelle, donc j'ai mis des nouilles "samen".

ingrédients pour deux petits bols :

 

_1/2 oignon (petit)

_une gousse d'ail écrasée

_1/2 cube de bouillon de légumes

_1/2 endive

_1/2 litre d'eau

_1/2 cuillère à café de sésame

_une poignée de pâtes samen (qui vont beaucoup boire l'eau).

 

Emincez l'endive, l'oignon.

Mettez les dans l'eau, et faites bouillir. Ajoutez l'ail, le bouillon, et les pâtes.

Coupez le feu, et laissez 4 minutes dans l'eau.

 

Servez, et ajoutez un peu de sésame au dessus en décoration.

 

Bon appétit !



13-11-2011 | 51 vues



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