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soucis sur le blogla gélatine Porcine est partout dans notre alimentation... liste de produit sans/avec gelatine
La gélatine : os, peau,couenne déchets d'animaux généralement le porc, le boeuf, le poisson, la vollaile.
Utilisations
Usages alimentaires
Un grand nombre de produits alimentaires contiennent de la gélatine, comme par exemple le Jelly, les aspics ou la guimauve. La gélatine peut être utilisée comme épaississant, stabilisant ou agent texturant dans des produits comme les crèmes glacées, les confitures, les yaourts, la margarine… Elle est également utilisée dans les produits allégés pour simuler la sensation de gras en bouche et créer du volume sans ajouter de calories...
La gélatine est utilisée pour éclaircir des jus, les vins, notamment le jus de pomme, ainsi que le vinaigre!
Dans l'industrie
* La gélatine est l'un des principaux constituants des gélules contenant des médicaments.
* Elle est utilisée comme agent enrobant ou pour la séparation de certaines substances. Elle rend le béta-carotène soluble dans l'eau, ce qui permet d'obtenir une couleur jaune pour de nombreuses boissons.
* Certains produits cosmétiques contiennent un dérivé de la gélatine, le « collagène hydrolysé ».
* La gélatine est utilisée pour la clarification des vins par collage. Du gel de silice et des tanins peuvent être utilisés en complément.
Sois il y a écrit gelatine sur la notice (quand la gelatine est végétales c'est écrit en toutes lettre), soit c'est un E441.
Infos complémentaires sur le site de producteurs de gélatine
liste produit avec gelatine de porc (ou poisson)
(si vous la reprenez sur votre site, s'il vous plais cité moi , ca m'a pris du temps ;) )
*yaourt sveltesse
*yaourt taillefine
*bonbon gelifiés
*rice krispies (Kellogs)
*creme dessert carrefour premier prix
*nutella
*Chamallow et Marshmallow en général
*Bonbons gélifiés en général
*Nestlé mousse chocolat au lait
*Nestlé liégois
*pana cota
*danette crème liégoise
*danette mousse
*flan aux oeufs gervais
*mousse de fruit gervais et marques magasin (leclerc, carrefour, auchan)
*gervita
*jockey petit encas (nature ou aux fruits)
*Crefé linessa (sorte de tartare qu'on trouve en Lidl)
liste produit sans gelatine de porc (ou poisson)
*Bridélice (crèmes et beurres)
*Leader Price (crème allégé, dessert lacté et yaourts, mais a revérifier )
*monoprix, yaourts velouté nature ou bio
*les yaourts bio en général
*dragibus et car en sac haribo
*les danettes
*les crèmes de la marque "délice" de Leclerc (marque repère)
*chamallow festi folie-mallow mix-4 parfums fruités (carrefour)
*céréales Lion
*céréales premier prix pétale de blé leclerc
*L'avoine soufflé Quakers
*All brans
* Marque le petit Basque, (mousse de marron, mousse de chocolat)
*Nestlé la laitière bio au lait entier
Commentaires
site/blog
27/07/2008 à 01:37:27
site/blog
27/07/2008 à 01:38:24
site/blog
le 02/08/2008 à 18:29:11
Il faut aller en magasin bio pour trouver une alimentation digne de ce nom, et encore, il faut faire gaffe.
le 18/11/2009 à 13:03:57
- Danettes Crème Liégeoise tous les parfums
- Danette mousse tous les parfums
- Flan aux oeufs Gervais
- Gervais Mousse Fruits
- Gervita (tous les parfums)
- Jockey Petit Encas
- Taillefine tous les parfums
et bien d'autres encore que je ne vais pas tarder à découvrir!
le 10/12/2009 à 20:45:03