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soucis sur le blogTarte au fromage de chevre
Un soir avec ma mère on a vu qu'on avait une buche de chevre dans le frigo : paf une tarte !la pate
- 250gr de farine
- 1 sachet de levure
- 150ml d'eau chaude
- Mélanger tout
- Petrir
- Laisser poser une heure
Garniture
- une buche de chevre "faite" (pas fraiche quoi)
- un oeuf
- muscade
- poivre
- 100ml de lait
- une cuillère de fromage blanc
- une pincée de gruyère
- Enlever la peau du fromage de chèvre et le couper .
- Battre l'oeuf avec le lait et le fromage blanc
- Raper la muscade et moudre le poivre et le rajouter dans la préparation.
- Mettre le fromage de chevre dans la préparation.
- Mettre tout ca sur la pate étalée dans un moule.
- Mettre une pincée de gruyère sur le dessus.
- Laissez cuire 40 minutes à 180 degrés.
Avec une salade verte c'est excellent et ca fait un repas complet (ca cale bien).
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