Yaourt maison sans yaourtière

• 1 litre de lait entier
• 1 yaourt nature

1. Faire bouillir le lait.
2. Le laisser refroidir entre 37 et 40 degrés (au dessus de 45 ca rate, en dessous de 35 aussi, ca fait deux phase au lieu d'un truc homogène)
3. Rajouter le yaourt en fouettant.
4. Laisser entre 4 et 6 heure a 40 degré dans le four (plus ca cuit, plus les intestyins fragiles le supporteront ).

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